Modularna ugradbena friteza s dva korita i unutarnjim grijačima Incoloy tipa, koji se mogu podizati za lakše čišćenje uređaja. Odvod s prednje strane omogućuje lako i sigurno pražnjenje korištenog ulja.
Uređaj ima integrirani termostat za zaštitu od pregrijavanja i kontrolu temperature ulja do 185°C. Opcionalno se može uzeti i alat za analizu kvalitete samog ulja.
Radna površina friteze izrađena je od AISI304 nehrđajućeg čelika, a dizajn sa zaobljenim koritima dodatno olakšava čišćenje.
Karakteristike
- Dva zasebna korita kapaciteta 5 litara (minimalno 4 l)
-
Incoloy električni grijači, mogu se podizati
-
Raspon temperatura: 105 °C – 185 °C
-
Termostat za zaštitu od pregrijavanja
-
Namijenjena ugradnji na otvorene baze, mostove ili cantilever strukture
-
IPX4 zaštita od prskanja vodom
-
Radna površina od 1,5 mm inoxa, zaobljeni unutarnji dijelovi
-
Vanjski paneli: AISI inox, Scotch Brite završna obrada
-
Snaga: 9 kW
-
Napon: 380–400 V / 3N~ / 50–60 Hz
-
Dimenzije korita (Š×D×V): 110 × 420 × 235 mm
-
Neto masa: 20 kg
Prednosti korištenja
- Jednostavno, brzo i temeljito čišćenje zbog zaobljenog dizajna najvažnijih dijelova.
- Zaštitite se od opasnosti i rizika uz kontrolu temperature i zaštitu od pregrijavanja.
- Prilagodite uređaj svom tipu i dizajnu kuhinje.
Prikladno za profesionalne kuhinje restorana, hotela i catering servisa, fast-food objekte, kantine, gastro zone unutar trgovačkih centara...
