SkyLine Pro električna kombinirana pećnica 6 GN 1/1 donosi inovativna tehnološka rješenja za profesionalne kuhinje, kombinirajući funkcionalnost i preciznost u svakodnevnom radu. Opremljena digitalnim sučeljem s LED osvijetljenim tipkama, ova pećnica omogućava jednostavno upravljanje i nudi niz funkcija koje optimiziraju proces kuhanja.
Funkcija proizvodnje pare bez bojlera, s automatskim ovlaživačem u 11 stupnjeva, omogućava precizno kontroliranje vlažnosti u komori, osiguravajući konzistentne rezultate. Suhi konvekcijski ciklus, uz maksimalnu temperaturu od 300 °C, savršen je za pečenje pri niskim razinama vlage, dok različite razine vlažnosti omogućuju kuhanje raznovrsnih jela, od poširanog povrća do velikih komada mesa.
SkyLine Pro uključuje Eco-delta funkciju kuhanja, koja pomoću sonde za hranu održava konstantnu razliku temperature između središta namirnice i komore, pružajući maksimalnu preciznost. Pećnica dolazi s programskim načinom rada koji omogućava pohranu do 100 recepata, uz mogućnost kuhanja u četiri koraka, što olakšava svakodnevne kulinarske procese.
OptiFlow sustav osigurava optimalnu distribuciju zraka i ravnomjerno kuhanje uz pomoć ventilatora s pet brzina i obrnutom vrtnjom. Automatske funkcije hlađenja i predgrijavanja te senzorna sonda za središnju temperaturu dodatno poboljšavaju preciznost i uštedu vremena. Pećnica također nudi SkyClean sustav samostalnog čišćenja s pet automatskih ciklusa, čime se osigurava jednostavno i učinkovito održavanje higijene.
GreaseOut funkcija omogućava sigurno prikupljanje i odvod masti, dok USB priključak pruža jednostavan prijenos HACCP podataka i dijeljenje recepata. Dvostruka vrata s termalnim staklom osiguravaju sigurnost i lako čišćenje, a cjelokupna konstrukcija od nehrđajućeg čelika AISI 304 jamči dugotrajnost i izdržljivost. Uz IPX5 certifikat za zaštitu od vode, ova pećnica pruža maksimalnu sigurnost i učinkovitost u svakodnevnom radu.
Značajke proizvoda:
- Kapacitet: 6 GN 1/1
- Digitalno sučelje s LED osvijetljenim tipkama
- Funkcija pare bez bojlera s automatskim ovlaživačem (11 stupnjeva)
- Maksimalna temperatura: 300 °C
- Eco-delta kuhanje uz sondu za preciznu kontrolu temperature
- Memorija za do 100 recepata i kuhanje u 4 koraka
- OptiFlow sustav distribucije zraka za ravnomjerno kuhanje
- Ventilator s 5 brzina (300-1500 okr/min) s obrnutom vrtnjom
- SkyClean automatski sustav čišćenja s 5 ciklusa
- GreaseOut funkcija za sigurno prikupljanje masti
- USB priključak za HACCP podatke i recepte
- Dvostruka termalna staklena vrata s hladnom vanjskom površinom
- Nehrđajući čelik 304 AISI konstrukcija
- IPX5 zaštita od vode
SkyLine Pro je vrhunski uređaj za profesionalne kuhare koji traže pouzdanost, učinkovitost i preciznost u kuhanju.
